Vores menukort

1:2 Kyllingebrystfilet fra Grillen a la "Chorron"..
Saftigt kylligbryst fra grillen med Friske champignon,sovs chorron,grilltomat ,kartoffelrøsti.___ddk:108.00


Frisk fra Digen
grilleret Lammekottelet og saftigt lammørbrad Med fyldt grilltomat, Grønne baconbønner, Hvidløgsmør Og en bagt Kartoffeltaske fyldt Med fetaost
Ddk :156.00
2: Exotisk Kyllingebryst "Bombay"
2saftige kyllingbrystfilet fra grillen med Bananskiver i mangochutney, Carryflødesovs,ristimbale. Og friterede kroepoek.___ddk:108.00

3:"Mixed Grill Borgerforeningen"
Grillerede steaks fra okse,svin og kalkun Med kalvelever, friske champignon, Grilltomat med peperrød,sovs bernaise og pommes frites.___ddk:124.00
4:Kalkun fra Grillen med Pandegrøntsager
Saftigt grillet kalkunbrystfilet paa blandede pikante-pande stegte grøntsager og smørnudler dertil en limon-ingefersovs._ddk:100.00

Vores
Rumpsteak-Klassiker
grilleret Husumer oksefilet Med brasede friske Champignon og løg, Urtesmør Og Brasede Kartofler
Ddk:152.00
5:"Pikant Grilltallerken"
grillerede steaks fra okse.svin og kalkun, pikant peperfrugtsovs med rigelig fyld , pommes frites og en hvidkålsalat._ddk:108.00

6:Stegt Kalvelever på Berliner maneer
Saftigt grillet kalkunbrystfilet paa blandede pikante-pande stegte grøntsager og smørnudler dertil en limon-ingefersovs._ddk:100.00

7:mos fra Holsteiner roe
Kogt med gulerod og stuede kartofler med Hamborgeryg og kohlpølse dertil baconsmør.___ddk:76.00

8: Peperfiletsteak "Madagaskar"med eller uden fedtkant.
Fra Husumer okse ca:250 gram fra grillen p? friske champignon, Peperfrugt,løg,tomat, grønne bønner og frisk grøn peper Hvidløgssmør og skinfried-potatoes.___ddk:156.00
9: Svinemørbrad Steaks på "Mediterian maneer"
Grillerede saftige svinemørbrad steaks paa frugtigt Tomatconcasse,champignons, forårsløg og smørnudler i en let hvidløg-flødesovs gratineret med gorgonzola ost.___ddk:104.00

10:Holzfällersteak.
250 gram grilleret svinerygsteak Med stegte løg,champignon,smørmais og urtesmør, Dertil en bagt kartoffel med sour-cream.___ddk:100.00
Stort Udvalg i vores schnitzelafdeling:
Panered svineryg fra lykkelige Slesvig-Holsten svin fra smørpanden:
11: På "Wiener maneer"
På blandede pandestegte grøntsager wiener garnitur,urtesmør Og pommes frites.___ddk:92.00

12: Vores "Flødesovs schnitzel"
Flødesovs med rigeligt friske champignon ,pommes frites, friske salater med Limon-joghurtdressing.___ddk:92.00

13: På "Slesvig-Holsten maneer"
Belagt med spejlæg ,urtesmør,2 lille sildecanapeer og Brasede Kartofler.___ddk:100.00
*
14: På "Skovfogedens maneer"
Med brasede skovsvampe og løg i wacholderflødesovs, Fyldt pære med tyttebær og kartofelkroketter.___ddk:96.00

15: Vores" Zigeunerschnitzel"
Med en pikant skarp peperfrugt-champignonsovs, Skin-friedpotatoes und hvidkålsalat.___ddk:96.00

16: Husets Grønlangkåls tallerken
Grønlangkål med saftigt hamborgerryg,kålpølse og kogt svinebak dertil Brasede kartofler og asiaagurker.__ddk:92.00

Dressings:
Amerikan
*
Joghurt
*
Eddike/Olie
*
French
Salater:

17: Friske blandede salater med
Isbjergsalat,tomater,agurk,friske peperfrugter,rød løg, Ristede hvidløgscrouton.___ddk:40.00
*

18: Husets store salattellerken
Som nummer 18 ovenpå og extra med tunfisk, Kogt æg,skinke og ostestrimmler.____ddk:48.00

19:"Scampi og calamare"
Friske blandede salater med fritterede calamarsringe og stegte scampi Aioli dip og frisk baguette.____ddk:84.00
*
Til alle Salater severes der frisk Baquette.
Ikke Kød og ikke Fisk

20:Ægomelet med friske champignon
Æggeomelet fra 3 friske æg friske champignon , Smørsvos og persillekartoffler.___ddk:76.00
*
21: Spansk ægomelet
Fra 3 æg med sorte og grønne oliver Tomatterninger,peperfrugt og champignon, Kartoffelterninger og friske urter.___ddk:76.00
*
22: Pasta og grøntsager
Pasta og ristede wokgrøntsager med svampe,og frisk revet Parmesanost i basilikum-tomatsovs.___ddk:76.00
*

23: Bagt ovnkartoffel
Stor bagt ovnkartoffel med Sourcream eller smør eller hvidløgsdip.___ddk:40.00
*
Fiskekort til vores danske kunder


24: klar skib
nye matjessildefilet og mild röget skinke med husets surkogte ribben dertil en frisk æble-løg-agurksovs, brasede kartofler og friske Salater.___ddk:108.00
*
25: Stegt rødspætte på finkenwerder maneer
sprød stegt rødspætte fra smørpanden med hvidekartofler, dertil en bacon-løgsmør___ddk:116.00
*
26 :Grilleret vildlaks og jomfruhummer
grillet norsk vildlaksfilet og sauterede Jomfruhummerhaler på friske blandede pandestegte grøntsager,urtesmør, og en fyldt kartofeltaske med fetaost.___ddk:124.00
*
27: Flensborg fjordtallerken
stegte filet fra laks,rødspætte, frisk fjord ål ,sild,nordsøsrejer og muslingekød med dildsovs og hvidekartofler.___ddk:148.00
*
28:Fiskerens morgenmad
stegt sejfilet og friske nordsøsrejer med dansk remoulade dertil frisk blandede salater med joghurtdressing, og brasede kartofler.___ddk:108.00
*
29: Helgoländer fiskerdrøm
friske nordsøsrejer og rørœg med mayonaise dertil brasede kartofler.__ddk:116.00
*
30 :Rødspætte på møller konens maneer
sprød stegt rødspætte fra smørpanden med citronsmørsovs og persillekartofler.___ddk:1116.00
*
31 :3 nye matjessildefilet på kaptajns maneer
med æble-løgsovs og brasede kartofler.__ddk:108.00